so we are even

[mstislavl]

When we kill animals to eat them, they end up killing us because their
flesh, which contains cholesterol and saturated fat, was never intended
for human beings.

(если мы убили животных, чтобы их сьесть, они в конце концов убивают нас,
потому что их мясо, которое содержит холестерин и насыщенные жирные кислоты,
никогда не предназаначалось для человеческой пищи)

William Clifford Roberts, M.D., Editor-in-Chief of The
American Journal of Cardiology

Update: by Andrew Pressburger (andrew.pressburgerATprimus.ca)
Apropos of Dr. W.F. Clifford's observation: "...we fat all creatures
else to fat us, and we fat ourselves for maggots: your fat king and
your lean beggar is but variable service. two dishes, but to one
table." (Hamlet, Act IV, Scene 3)

дополнительно: "мы откармливаем живые существа, чтобы откормить самих себя, и мы откармливаем себя для червей: жирный король и тощий нищий просто разные блюда. два разных блюда, подаваемые на один стол" (Гамлет, акт IV, сцена 3)

Comments

[farraige.livejournal.com]

Finally a reasoned opinion.

[dr-antidote.livejournal.com]

Mwa-ha-ha...
Reasoned потому что с твоим совпадает? Я все равно убежден, что оправдывать (в смысле подкреплять) вегетарианство ссылками на "несвойственность" мясной диеты человеческому организму неверно.
Вегетарианство (за исключением случаев аллергических реакций) - следсвие моральных (психологических) установок.
Человек вегетрианствует, потому что разумен нстолько, что может поставить свои принципы выше простой физиологической потребности получить много энергии с минимальными затратами...

[farraige.livejournal.com]

Мы с Андреем эту тему уже столько раз пережевывали, что лень по сто пятьдесят седьмому разу объяснять, честное слово. "умеющий слышать да услышит"

[dr-antidote.livejournal.com]

физиологической оправданности какой-либо диеты.
Скорее сошлись на том, что человек не то что бы "одинаково хорошо" приспособлен к любой пище, а к тому что человеческий организм одинаково плохо способен на 100% еффективно использовать заложенное в продукта питания не зависимо от их происхождения.
Напомню, что единственное против чего я выступаю - это против мотивации любой диеты "природной предрасположенностью"...

[mstislavl]

человеческий организм работает очень продуктивно, по крайней мере машины с таким высоким КПД вроде не придумано. ишь, критики нашлись - наука уже сколько лет бьется над тем, чтобы разломать и посмотреть как работает, а сконструировать что-то подобное, не то что прево с ходящее заново невозможно. только естественным путем ;)
опять же неэкономным, неэргономичным, но работающим уже миллиарды лет.

[dr-antidote.livejournal.com]

:) - ну в том то и дело, что человеческий организм необычайно универсален - но обратная сторона универсальности это неприспособленность идеально выполнять узкопрофильные задачи. Таки да - есть можем все, но 100% энергии не получим.
Со зрением это особенно хорошо заметно - глаз необычайно гибок, но вот для узких задач (заметить чего за много миль, видеть в инфрадиапазоне, обзор 360 градусоб по 3 осям) - не годиться :)

[mstislavl]

100% и невозможно по второму закону термодинамики. или его кто-то отменил?

[dr-antidote.livejournal.com]

Второй закон термодинамики, кстати, не всегда выполняется :))

[creepy-suzy.livejournal.com]

I thought humans were intended to be omnivores?? Doesn't that mean we eat meat?? I am simply a lowly English literature student...not too sure about all this here science stuff

[mstislavl]

am a scientist and a biologist and I think his idea does not have any ground in reality. Gorilla and Shimps eat meat and so did Stone Age people as follows from bones routinely used as tools.

Good!

[creepy-suzy.livejournal.com]

I really did enjoy the steak I had for dinner last night!