Ну, континентальная Европа большая, и, скажем, Норвегия от Португалии во всех отношениях довольно сильно отличается. Но в целом, да, Великобритания и Ирландия в смысле системы образования стоят несколько отдельно.

Что касается преподавания, это вопрос не такой простой. Я, например, интроверт, а студенты обычно мне ставят хорошие оценки и пишут, что я понятно объясняю. Кроме того, профессор в современной западной системе (и тут нет никакой разницы между Европой и США, единственное известное мне исключение - Франция, из-за CNRS) рассматривается вообще как менеджер. То есть предполагается, что с самого начала он будет не сосредоточенно сидеть в кабинете 7/7, а существенную часть времени будет руководить аспирантами и студентами, для которых, соответственно, будет генерировать идеи и получать гранты. Если это экспериментатор, то в 50 лет он уже вообще в лабораторию заходить не будет. И, соответственно, при приёме на работу эти качества и оцениваются. А это с преподаванием вполне совместимо.